Побут

Чим корисний морс із калини

Журавлинний, брусничний, морс із калини – джерела здоров’я. Корисні властивості, можлива шкода та калорійність морсів з ягід У хащі хвойних і листяних лісів сонячні промені навряд чи можуть пробратися. Повітря тут завжди залишається вологим та прохолодним. Стежки часом призводять до болотистих галявин. Це ідеальне середовище для зростання лісових ягід, з корисністю яких складно зрівнятися будь-яким іншим ягодам і фруктам. Журавлина, брусниця та калина здатні активізувати імунітет та вилікувати від багатьох недуг. Їсти свіжозібрані лісові ягоди зможе далеко не кожен. Адже концентрація вітамінів надає їм кислого до гіркоти смаку. Набагато приємніше…

Read More
Побут

Корисні властивості маринованого імбиру

Імбир є трав’янистою рослиною-приправою, яку з успіхом застосовують у східній кулінарії та нетрадиційній медицині. Останнім часом популярності набув саме маринований імбир, який готується з білого кореня. Він зберігає всі корисні властивості, але стає менш різким, що покращує гастрономічні показники страв. Користь маринованого імбиру зумовлюють вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що входять до його хімічного складу. Відомо, що корінь рослини не має значної калорійності та харчової цінності. Вміст енергетичних елементів на 100 г продукту: 0,2 г протеїнів; 0,3 г ліпідів; 12,5 г вуглеводів (цукроза та фруктоза); 40 г води; до 6 г…

Read More
Побут

їстівний каштан корисні властивості

У України її виростають лише дикорослі каштани, їх ще називають благородними, але нічого спільного з їстівними горіхами вони мають, вони навіть ставляться до абсолютно різним сімействам. Батьківщиною їстівних каштанів є Балканський півострів. Каштанові дерева можна часто побачити у багатьох містах та країнах. Їхні блискучі та апетитні плоди приваблюють міських жителів, багато хто намагається використати їх у кулінарії, але це небезпечно для здоров’я. У України добре прижився кінський каштан (шлунок). Каштан їстівний почали вживати наші пращури ще до зернових культур. У Середземноморських країнах він поширений у дикому вигляді. Ця рослина добре…

Read More